Axit linoleic, một axit béo thiết yếu, được chuyển hóa thành axit dihomo-γ-linolenic, đóng vai trò như một thành phần quan trọng của phospholipid màng tế bào thần kinh và là chất nền để hình thành PGE, chất này dường như rất quan trọng để bảo quản thần kinh chảymáu.
Vai trò của axit linoleic trong cơ thể là gì?
Axit linoleic (18: 2ω6; cis, cis-9, 12-octadecadienoic axit) là PUFA được tiêu thụ nhiều nhất trong chế độ ăn uống của con người. … Là một phần của phospholipid màng, axit linoleic có chức năng như một thành phần cấu trúc để duy trì một mức độ lưu động nhất định của màng chắn nước xuyên da của lớp biểu bì
Tại sao cần axit linolenic trong chế độ ăn uống của chúng ta?
Nó được sử dụng để ngăn ngừa các cơn đau tim, giảm huyết áp cao, giảm cholesterol, và đảo ngược "xơ cứng mạch máu" (xơ vữa động mạch). Có một số bằng chứng cho thấy axit alpha-linolenic từ các nguồn thực phẩm có thể có hiệu quả cho tất cả các mục đích này ngoại trừ việc giảm cholesterol.
Axit béo thiết yếu là gì và tại sao chúng lại quan trọng?
Axit béo thiết yếu (linoleic và α-linolenic) phải đến từ chế độ ăn uốngCác axit béo khác có thể đến từ chế độ ăn uống hoặc có thể được tổng hợp. Axit béo là thành phần chính của cấu trúc màng tế bào, điều chỉnh phiên mã gen, hoạt động như tiền chất cytokine và đóng vai trò như nguồn năng lượng trong các hệ thống phức tạp, liên kết với nhau.
Chúng ta cần Omegas gì?
Axit béo omega-3, omega-6 và omega-9đều là những chất béo quan trọng trong chế độ ăn uống. Tất cả chúng đều có lợi cho sức khỏe, nhưng điều quan trọng là phải có được sự cân bằng phù hợp giữa chúng. Chế độ ăn uống mất cân bằng có thể góp phần gây ra một số bệnh mãn tính.
