danh từ, số nhiều cha · la · zas, cha · la · zae [kuh-ley-zee]. Động vật học. một trong hai dây xoắn anbumin gắn chặt lòng đỏ trứng vào màng vỏ.
Ý nghĩa của Chalaza trong một quả trứng là gì?
Chalazae là một cặp cấu trúc giống như lò xo chiếu từ vùng xích đạo của màng vitelline vào trong albumenvà được coi là hoạt động như bộ cân bằng, duy trì noãn hoàng trong một vị trí vững chắc trong quả trứng đã đẻ.
Những sợi dây thừng của lòng trắng trứng là gì?
Chalazae(kuh-LAY-zee) - Các sợi dây của lòng trắng trứng cố định lòng đỏ ở giữa lòng trắng dày. Có hai bánh chalazae neo mỗi lòng đỏ, ở hai đầu đối diện của quả trứng. Chúng không hoàn hảo cũng không phải là phôi thai bắt đầu. Chợ càng nổi bật thì trứng càng tươi.
Chalaza được làm bằng gì?
Trong một quả trứng tươi, chúng ta có thể thấy những sợi dây màu trắng được gắn vào túi lòng đỏ. Hai sợi dây này được gọi là chalazae, được làm từ các sợi mucin xoắn lại, là một dạng protein đặc biệtChalazae giữ lòng đỏ ở trung tâm của quả trứng. Lòng đỏ là nguồn thức ăn cho phôi thai và chứa tất cả chất béo trong trứng.
Bạn có thể ăn chalaza không?
Những sợi trắng này được gọi là "chalazae" và chúng giúp giữ lòng đỏ tại chỗ, giữ nó ở giữa quả trứng. Việc loại bỏ chúng khỏi quả trứng trước khi bạn nấu nó là hoàn toàn không bắt buộc. Giống như lòng đỏ trứng, những dây này được coi là an toàn để ăn khi được nấu chín đúng cách.
