Lá và ngọn thân mọng nước rất giàu vitamin A và C, là nguồn cung cấp sắt và canxi dồi dào. Chúng có thể được ăn sống trong món salad, luộc, hấp, xàohoặc thêm vào súp, món hầm, món đậu phụ và cà ri.
Bạn làm thế nào để chế biến cọng rau bina Malabar?
Cách nấu Malabar Sp bó xôi
- Rửa kỹ lá rau bina Malabar dưới vòi nước lạnh trong một cái chao. …
- Làm sạch nấm và dùng dao gọt bỏ cuống. …
- Đun nóng dầu trong chảo ở nhiệt độ cao. …
- Thêm gừng và tỏi băm nhỏ vào xào trong 3-4 phút, khuấy liên tục.
Bạn thu hoạch và ăn rau bina Malabar như thế nào?
Không có mẹo nàođể thu hoạch rau bina Malabar. Chỉ cần dùng kéo hoặc dao cắt tỉa những chiếc lá và thân mới dài từ 6 đến 8 inch (15-20 cm.). Malabar thực hiện việc cắt tỉa tích cực và nó sẽ không gây hại cho cây theo bất kỳ cách nào.
Dây leo rau bina có ăn được không?
Được trồng như một loại cây cảnh ăn được, cây dây leo có thể được huấn luyện để leo qua các ô cửa.
Bạn có thể ăn thân cây Alugbati không?
Alugbati, còn được gọi là "Malabar Sp bó xôi", không thực sự là một loại rau bina, mặc dù nó có vị như vậy khi nấu chín. Loại rau xanh với lá xanh hình trái tim và thân màu đỏ hoặc tím này rất được ưa chuộng ăn sống để làm salad, hoặc nấu trong súp và các món ăn ngon khác.
