Chúng rất ngon. Đối với một loài chim sống ở địa hình khắc nghiệt như vậy, chukar rất ngon. Phần thịt dồi dào có màu trắng nhẹ, trông và có mùi vị giống như một con gà mái ở Cornish.
Tại sao mọi người săn chukar?
Một câu nói yêu thích của những người săn chukar là “ lần đầu tiên săn chukar là để giải trí, mọi lần sau đó là để trả thù” dành cho những bạn đi câu cá đầu thép hoặc cúi đầu săn nai sừng tấm, bạn sẽ nhận ra sự thất vọng và hài lòng tương tự khi xếp tỷ lệ cược với chính mình, hầu hết thời gian thất bại, và sau đó…
Chukars tốt cho điều gì?
Chukars, giống như nhiều chim công, chim cút và gà lôi, là những con chim trò chơi. Con người thường săn chúng để chơi thể thao và ăn thịt của chúng Có những quy định chặt chẽ về săn bắn để giữ cho quần thể khỏe mạnh. Hầu hết các quần thể, bao gồm cả người bản địa và người không bản địa, đều khỏe mạnh và thậm chí đang tăng về số lượng.
Bạn nhận được bao nhiêu thịt từ một chiếc chukar?
Chukar trung bình sẽ chỉ nặng khoảng một pound, cho hoặc lấy. Tôi nhận thấy rằng một khi chúng được khử dầu, tôi thường nhận được khoảng 7-10 ouncethịt.
Ăn trứng chukar được không?
Trứng có kích thước bằng quả trứng gà gà, ăn rất tốt. Chúng có ít mùi vị 'béo ngậy' hơn trứng gà và hơi ngọt.
