Trong thực phẩm, nghệ tây được sử dụng như một loại gia vị, màu thực phẩm màu vàng, và như một chất điều vị. Trong sản xuất, chiết xuất nghệ tây được sử dụng làm hương thơm trong nước hoa và làm thuốc nhuộm cho vải.
Nghệ tây có tác dụng gì?
Saffron là một loại gia vị mạnh mẽ chất chống oxy hóa caoNó có liên quan đến các lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như cải thiện tâm trạng, ham muốn và chức năng tình dục, cũng như giảm các triệu chứng PMS và tăng cường giảm cân. Hơn hết, nó thường an toàn cho hầu hết mọi người và dễ dàng thêm vào chế độ ăn uống của bạn.
Nghệ tây có lợi gì với sữa?
Saffron là một loại thuốc bổ hiệu quả để điều trị cảm lạnh và sốtTheo chuyên gia dinh dưỡng Macrobiotic và bác sĩ Y tế Shilpa Arora, nghệ tây trộn với sữa và đắp lên trán sẽ nhanh chóng làm giảm cảm lạnh. Nó bao gồm các đặc tính chữa bệnh khác nhau và có tính chất ấm áp giúp giảm nguy cơ bị cảm lạnh.
Tại sao nghệ tây được sử dụng trong thực phẩm?
Saffron đặc biệt tốt khi dùng trong nấu các món hải sảnnhư bouillabaisse và paella. Nó cũng được sử dụng trong món risotto và các món cơm khác. … Để làm nước xốt tuyệt vời cho cá, hãy thêm sợi nghệ tây, tỏi và cỏ xạ hương vào giấm.
Tại sao saffron lại đặc biệt như vậy?
Nhiều công dụng và lợi ích sức khỏe có được từ việc sử dụng nghệ tây cũng làm cho nó trở thành một loại gia vị đặc biệt. Nghiên cứu cho thấy rằng loại gia vị này là: kích thích tình dục, trong số những lợi ích sức khỏe liên quan đến việc sử dụng nó. Nó cũng cung cấp khả năng bảo vệ chống lại bệnh ung thư.
