Asti (còn được gọi là Asti Spumante) là một loại rượu vang trắng sủi bọt của Ý được sản xuất khắp vùng đông nam Piedmontnhưng đặc biệt tập trung quanh các thị trấn Asti và Alba.
Có sự khác biệt giữa Asti và Asti Spumante không?
Mức độ cồn của Asti Spumante được kiểm soát trong quá trình lên men. Giá trị có thể dao động trong khoảng từ 6% đến 9%, nhưng nó thường được tìm thấy ở mức 7,5% abv. Ngược lại, Moscato d'Asti, cũng được kiểm soát trong quá trình lên men, được cố định ở nồng độ cồn 5,5%. Áp suất khí quyển không vượt quá 2,5 bar.
Asti có giống với Prosecco không?
Asti DOCG được lên men trong bể nhưng khác với Prosecco vìchỉ được lên men một lần. Rượu vang sủi bọt màu trắng, nhẹ nhàng này được làm bằng nho Muscat có hương vị trái cây và hoa đậm của đào, hoa hồng và nho. Nó thường ngọt và ít cồn.
Asti Spumante có phải là một loại rượu ngon không?
Asti spumante là rượu vang nổbán chạy nhất của Ý. … Asti tốt là một loại rượu sủi bọt đặc biệt tươi, nhẹ, với một bó hoa tinh tế và hương vị nhẹ nhàng, ngọt vừa phải, gợi ý đến các loại trái cây như cam, lê, mơ và đào.
Điều gì tương tự với Asti Spumante?
Nếu bạn không có Asti Spumante, bạn có thể sử dụng một trong những sản phẩm thay thế sau:
- Prosecco là một loại rượu sủi tăm khác của Ý được sấy khô nhưng là một loại rượu thay thế tốt. …
- HOẶC - Cava Tây Ban Nha là rượu trái cây nhưng có độ cồn cao hơn, khoảng 12,5 đến 13,5% cồn.
- HOẶC - Bất kỳ loại rượu vang trắng nào của California cũng sẽ phù hợp.
