Hương vị của ớt là không thể diễn tả đượcHương vị nhẹ nhàng của chúng, có thể so sánh với không có gì khác, dường như được xác định bởi cách chúng được tẩm gia vị. Chúng mềm hơn thịt xông khói và ở một số phần được gọi là "miếng bít tết nhăn". Tôi thích ăn ớt khi còn nhỏ, trước khi tôi đủ lớn để hiểu chúng là gì.
Chitlins có đi ị không?
Chitterlings thực chất là ruột lợn. Như bạn có thể tưởng tượng, ruột mang phân … Điều này sẽ không làm thay đổi mùi vị của chitlins của bạn và thực sự giúp bạn làm sạch chúng dễ dàng hơn. Nếu không có thời gian đun-nấu-để nguội, bạn có thể rửa chúng bằng nước nóng thay vì nước lạnh.
Chitlins có an toàn để ăn không?
Chitterlings có thể bị nhiễm vi khuẩn Yersinia enterocolitica, có thể gây ra bệnh tiêu chảy gọi là "yersiniosis."Các mầm bệnh từ thực phẩm khác - chẳng hạn như Salmonella và E. coli - cũng có thể có mặt, vì vậy điều quan trọng là phải tuân thủ thực hành xử lý thực phẩm an toàn để ngăn ngừa nhiễm trùng
Chitlins có phải bốc mùi không?
Yasuyoshi Hayata và các đồng nghiệp lưu ý rằng chitlins - ruột già của lợn - nổi tiếng vì mùi hôi của chúng, gợi nhớ đến chất thải từng lấp đầy ruột.
Chitlins có giống Menudo không?
Chitterlings (còn được gọi là chitlins) vừa là thức ăn của nông dân vừa là món ngon trên toàn thế giới, như menudo ở Mexicovà andouillette ở Pháp.
