Chiffonade (tiếng Pháp: [ʃi. Fɔ. Nad]) là một kỹ thuật cắt lát trong đó các loại rau lá xanh như rau bina, cây me chua, hoặc cải Thụy Sĩ, hoặc một loại rau Loại thảo mộc có lá như húng quế, được cắt thành các dải dài và mỏng. Điều này được thực hiện bằng cách xếp lá, cuộn chặt, sau đó cắt lá vuông góc với cuộn.
Nên dùng đá mài nào trước để mài dao rất xỉn màu khi dùng đá mài ba mặt?
Nên dùng đá mài nào trước để mài dao rất xỉn màu khi dùng đá mài ba mặt? Đá thô.
Bạn nên đặt ngón tay cái ở đâu khi nắm chặt dao trước khi cắt quizlet?
Khi cầm dao trước khi cắt, ngón tay cái nên đặt ở đâu? Nó phải hướng xuống và song song và gần với chân.
Thuật ngữ château ám chỉ điều gì?
1: một lâu đài hoặc pháo đài thời phong kiến ở Pháp. 2: một ngôi nhà nông thôn lớn: biệt thự.
Khi thái hành tây, trước tiên bạn phải cắt bỏ phần đầu củ và sau đó cắt phần đầu củ?
Phương pháp cắt hành tây từ thân đến rễ
Cắt bỏ phần đầu của củ hành khoảng 1/4 đến 1/2 inch. Cắt phần gốc, giữ nguyên: Cắt bớt phần gốc nhưng giữ phần gốc nguyên vẹnPhần cuối rễ sẽ giúp giữ hành tây lại với nhau khi bạn thực hiện các vết cắt khác.
