Bằng chứng về sự chưng cất đến từ các nhà giả kim thuật làm việc ở Alexandria, Ai Cập La Mã, vào thế kỷ 1 sau Công Nguyên. Nước cất đã được biết đến từ ít nhất là c. 200 SCN, khi Alexander của Aphrodisias mô tả quá trình này.
Chưng cất rượu được phát minh khi nào?
Ở Trung Quốc, bằng chứng khảo cổ học chỉ ra rằng việc chưng cất rượu thực sự bắt đầu từ triều đại Jin hoặc Nam Tống vào thế kỷ thứ 12. Một bức tranh vẫn được tìm thấy tại một địa điểm khảo cổ ở Thanh Long, Hà Bắc, có niên đại vào thế kỷ 12.
Thức uống chưng cất lâu đời nhất trên thế giới là gì?
Mead- thức uống có cồn lâu đời nhất thế giới - nhanh chóng trở thành thức uống mới được lựa chọn cho những người yêu thích cocktail thử nghiệm.
Ai đã nghĩ ra phương pháp chưng cất?
Các nghiên cứu khoa học được ghi nhận đầu tiên về quá trình chưng cất có từ thời Trung cổ, khoảng năm 800 và nhà giả kim Jabir ibn Hayyan (Geber). Chính anh ấy cũng là người đã phát minh ra alembic, từ đó đã được sử dụng để chưng cất đồ uống có cồn.
Quá trình chưng cất được khám phá như thế nào?
Việc phát hiện ra phương pháp chưng cất thường được cho là do các nhà giả kim thuật Ả Rập ở Tây Ban Nha thế kỷ VIIITừ đó về sau xirô dược được làm bằng rượu mạnh hơn. Tuy nhiên, quy trình thực tế được giữ bí mật cho đến năm 1286, khi giáo sư Arnold de Villeneuve của Đại học Montpelier mô tả chiếc máy chưng cất đầu tiên.
